Cell Met: дефицит серина побуждает организм замедлять рост волос
Ученые из Рокфеллеровского университета выяснили, что нехватка серина — аминокислоты, содержащейся в мясе, злаках и молоке — заставляет стволовые клетки волосяных фолликулов переключаться с роста волос на заживление кожи.