Рыбу и морепродукты при жарке на мангале легко пересушить, в этом они похожи на мясо курицы. Секретами приготовления блюд поделился бренд-шеф и историк кулинарии Антон Прокофьев….
Если на Северном Кавказе вы не попробовали местные пироги, значит, отпуск прошел зря. Национальные блюда республик готовят в кафе и ресторанах и даже продают в супермаркетах….
Шашлык — блюдо, любимое миллионами россиян, особенно популярное во время выездов на природу на майские праздники.
Международная команда физиков, которых объединяет итальянское происхождение, вывела рецепт идеального качо э пепе — пасты с сыром и перцем. Результаты кулинарных изысканий напечатал журнал Physics of Fluids….
Готовая еда продолжает набирать популярность среди российских потребителей. Согласно данным, полученным с помощью Потребительской панели РОМИР, наибольшим спросом среди россиян пользуются салаты, которые составляют около 39% всех трат в сегменте……